Obeideh 2022 Ad Vinum surkirsebær og svampe for at

surkirsebær og svampe for at skabe umami

levende og umanipuleret – vine der er åbne og charmerende i deres ungdom

vildt eller simret kød med lang tilberedning

Her er terroir

Obeideh 2022 Ad Vinum surkirsebær og svampe for atObeideh Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring p naturlig gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter som Merweh og Obeideh, herunder