Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL BH-Brand

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL BH-BrandFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og

huserer Château La Conseillante

tørret kød

solrige forhold

Eftersmagen er lang og lagdelt med noter af mørk frugt

-Emilion status

5% each Mourvèdre and Syrah and 4% each Counoise and Vaccarèse a few more years to come together and settle down

Spørger man mange af verdens førende vinanmeldere er den helt på højde med Chave Hermitage og et must på enhver wine bucket list

som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed

klasse og mange penge

der er dækket af relativt store afrundede sten

og vinen står i dag som en moden

er beslutningen omkring høsten primært fokuseret på ikke at høste for sent