"Ned på Jorden" med Emmy Laura Pérez Fjalland mælkekefir

"Ned på Jorden" med Emmy Laura Pérez Fjalland mælkekefirTorsdagssamtale Torsdag d. 27. marts 2025 kl. 16. 30 18. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg Vrt: Marie Hertz Gst Emmy Laura Prez Fjalland Ned p jorden. Hvad vil det mon sige? Hvad vil det sige, at vide, hvor vi er, og hvad kan vi mon bruge det til? Sammen med kulturgeograf Emmy Laura skal vi afsge disse sprgsml. Hun gster denne eftermiddag Culina. Hs lille skole, og vil fortlle om sit arbejde og lse op, ligsom vi skal smage p

sjov og smagfuld måde

som inviterer os til at lære af mossernes elegante og enkle liv

Det her er selvforsyningsbogen til 2020’erne

Kapusta bursts with original recipes and shines a spotlight on the whole kaleidoscope of little-known culinary cultures and history from across the extensive region

men hun er heller ikke naturen

som fremstilles på sojabønner og hvede

What you will learn from this book

en vinmager i Gignac med hjerte og hånd i jorden

at en højere grad af selvforsyning er mulig for alle

labneh og mynte - Levende vin og kombucha fra kvindelige hænder - te og kaffe

Vi skal smage os igennem en række af sæsonens bær og tale om hvad de kan og hvor de kan berige og løfte det grønne køkken

En bog om at omlægge sit liv og sin jord for at komme de økologiske kriser i møde