Cote des Roses Sauvignon Blanc 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl Heresie

Cote des Roses Sauvignon Blanc 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl HeresieCette cuve Cote des Roses clbre lArt de Vivre Mditerranen. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportes par les fleuves et les rivires du Languedoc. Le climat, chaud et vent ( climat mditerranen semi aride variante hivernale douce ) favorise la maturation des raisins et leur bon tat sanitaire, tout en conservant de la fracheur grce laltitude et leffet de la mer, qui

pêche de vigne

qui signifie «Rives Hautes» en catalan

elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins

notamment en évitant les effeuillages pour garder le raisin protégé du soleil

ces vins révèlent un équilibre parfait entre complexité aromatique

est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues

le Merlot mais aussi le Malbec s’y plaisent tout particulièrement

Le Château compte aujourd’hui un hôtel 5 étoiles

Nous avons vu avec Gérard Bertrand l’opportunité et le potentiel pour créer cette cuvée d’exception

notamment autour des lettres "HOSPITALET"

Un vin rare déjà listé dans les plus beaux établissements du monde : Fouquet’s Paris

généreux et gourmands