Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Bodegas San Francisco Javier

Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Bodegas San Francisco JavierValandraud 2021 Merlot aus Saint milion zeigt Bordeaux Charme mit Tiefe, reifer Frucht und feiner Holzwrze aus dem kalkreichen Terroir. ber den Wein Valandraud arbeitet in Saint milion auf den typischen Bden der Appellation, hier mit Ton, Kalkstein und sandigem Kies. Fr Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sind solche Lagen besonders interessant, weil sie Reife und Frische besser ausbalancieren knnen. Der biologische Ansatz des Weinguts passt

mit zahlreichen Auszeichnungen von Kritikern und Auszeichnungen wie den berühmten 3 Gläsern im Gambero Rosso

Das Ergebnis dieses Jahrgangs 2020 ist eine gesunde Ernte mit einer guten Traubengröße und einem etwas geringeren Ertrag als in einem normalen Jahr

was Struktur und Röstaromen mitbringt

In einer zweiten Schicht und mit etwas Rollen kommen Noten von dunklen reifen Pflaumen

Der Vinifikationsprozess erfolgt mit sanfter Extraktion in temperaturkontrollierten Tanks

Dazu kommen Noten von Pflaume

Mutter Natur ist wankelmütig und will immer das letzte Wort haben

schwere Frucht stellt

Die Steine sorgen für eine tiefe Wurzelbildung und verleihen dem Wein eine zusätzliche Komplexität

denn sie bringt Reife

Auf den Kiesablagerungen befindet sich außerdem eine feine Lehmschicht lakustrinen Ursprungs

Sagt unter anderem Robert Parker über die Domaine: „Leser