Palhete 2022 - Casa de Mouraz prix-sur-demande

Palhete 2022 - Casa de Mouraz prix-sur-demandePionnier de la viticulture biodynamique au Portugal, Casa de Mouraz a t fond par Antnio Lopes Ribeiro et Sara Dionsio au cur du Do, rgion montagneuse et granitique du centre du pays. Le couple cultive ses vieilles vignes en polyculture, entoures de forts et doliviers, dans un profond respect de la biodiversit. Les vins, vinifis naturellement sans intrants, traduisent la puret, la fracheur et lnergie minrale des terroirs du Do. Entre tradition et

“Lu” pour Lucia — prénom de sa fille — est un hommage à la pureté du cépage et à la délicatesse du millésime

Finale longue et persistante sur la fraicheur

S’ensuit un élevage en cuve fibre de verre jusqu’à l’été suivant

soutenues par une texture crémeuse et une minéralité vibrante

Il est élaboré à partir d’un seul ingrédient : le vin nature Rivesaltes

sur un terroir ardéchois argilo-calcaire bordé par les genêts et les pins

complexité et une touche gastronomique

Le Refill Malbec Matured en est une superbe illustration

Le vin séduit par une robe pourpre soutenue et un nez riche de fruits rouges et noirs épicés

Distillation triple en alambic cuivre

Ce vin reflète pleinement l’expression minérale et la puissance élégante du terroir kimméridgien du nord de la Bourgogne

Avec l’aération apparaissent de délicates notes de vanille