Cueva del Monge Blanco Blanco Tras la maceración
$23.90
Description
Tras la maceración
Cuando se trata de viñas de más de 40 años
“Una cosecha excelente”
haz tu reserva en el 941 44 44 26
Cueva del Monge Blanco Blanco Tras la maceraciónAada: 2021 Variedades de uva. 70% Viura, 20% Garnacha blanca, 10% Malvasa. La uva de Cueva del Monge Blanco fue recolectada a mano en cajas pequeas tras una primera seleccin manual en viedo. Posteriormente en bodega, se realiz una doble seleccin: de racimos y de bayas. En bodega se realiza un estrujado para posteriormente realizar una maceracin pelicular de la uva estrujada en depsito y as extraer la parte aromtica del interior del hollejo. La
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