Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 195mm Manche:Japonais il se distingue par sa

il se distingue par sa lame longue et élancée

notamment l'Aji (chinchard japonais)

Grain : #100

alliant la robustesse de l'acier japonais AUS-10 à l’élégant motif damassé tsuchime miroir qui sublime son apparence

Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 195mm Manche:Japonais il se distingue par saLe couteau Aideba conserve la robustesse du couteau Deba tout en tant plus adapt aux tches dlicates. Tandis que le couteau Deba possde une lame paisse et lourde, conue pour couper les os et les poissons de grande taille, l'Aideba conserve ces mmes caractristiques solides, mais avec une lame plus fine et plus lgre, ce qui le rend idal pour les tches de prcision et pour traiter les parties plus dlicates du poisson. Grce sa lame plus fine, il est plus