Sancerre - Terre de Maimbray Rouge - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (2022) Champagne

Sancerre - Terre de Maimbray Rouge - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (2022) ChampagneTerre de Maimbray Rouge, c'est un vin rouge fabriqu par Benjamin et Vicorien Reverdy, au domaine Pascal et Nicolas Reverdy, que nous avons reu sur le podcast. C'est un vin rouge 100% Pinot Noir, comme tous les rouges de Sancerre. Un Sancerre de puret, soyeux, exactement ce qu'on cherche. Le peps de la jeunesse est l et saura s'assagir en cave. Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy, c'est un trs beau domaine de Sancerre, remarqu dans les guides, en

Le Domaine ne fait qu’un avec son territoire : Le Béarn : Nous sommes au sud de Pau

Homard - Fromage assez frais (type Sainte-Maure)

le domaine est conduit par les fils de Pascal

Ici une cuvée 100% fruit

La vie faisant (et quelle vie

propulsé à la tête du domaine à 20 ans alors qu’il joue au rugby au plus haut niveau français

change complètement l’orientation du travail par rapport à la génération précédente

c'est un vin harmonieux : Des blancs secs tout en équilibre

Chantal et Pierre représentent la 7ème génération de la famille Gonet à conduire la maison

d’élever la qualité des vins

CHAMPAGNE PHILIPPE GONET

Cuvée Braucol