Confiança 2017 Carignan blanc avec une très légère macération
$45.00
Description
avec une très légère macération
un jus dense aux tannins affirmés
macération 4 jours avec les peaux
fruits exotiques
Confiança 2017 Carignan blanc avec une très légère macérationUne parcelle de vieilles vignes de grenache gris, sur terroir d'arnes granitiques. Macration 3 jours avec les peaux, fermentation en amphores de terre cuite (40 %) et cuve Inox, puis levage sur lies fines en cuve Inox. Marqu de notes de fleurs blanches et d'agrumes et d'une fine nuance oxydative, un jus intense et profond, avec une bouche onctueuse et frache tenue par la minralit.
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