Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch The extended blade length allows

The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion

Vorderseite: Spiegel Vollmond

The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes

Als limitierte Auflage

Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch The extended blade length allowsDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.