Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 fredagssmagning der får vinenglene til at

der får vinenglene til at synge … især hvis den får lov at ligge lidt

and a tribute to this phenomenal terroir and its singular characteristics

but it is certainly capable of lasting 25 or more years

I glasset fremstår den med en levende pink nuance og fine bobler

Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 fredagssmagning der får vinenglene til atCuve Les Caillottes er en af de mest klassiske fortolkninger af Sancerre ren Sauvignon Blanc, hvor terroiret virkelig fr lov at tale. Her er det de stenede kalkjorde, de skaldte caillottes, der stter retningen: vine med finesse, friskhed og en helt srlig, let stvet mineralitet. Hos JeanMax Roger arbejder man kompromislst med at bevare det rene udtryk, og denne cuve viser det helt tydeligt. Druerne kommer fra parceller omkring Bu og Amigny, hvor de