Marangole Chianti Classico DOCG Gran Selezione gift Perfetto con frutti di mare

Perfetto con frutti di mare

Palato: asciutto

selvaggina e formaggi stagionati

seguita da un affinamento di circa 14 mesi: il 60% matura in botti di rovere di Slavonia da 34 hl

Marangole Chianti Classico DOCG Gran Selezione gift Perfetto con frutti di mareIl vigneto Marangole si trova a circa 400 metri s. l. m. e gode di un'esposizione a sud sud est. Una parte del vino fermenta in anfore di terracotta, dove macera sulle bucce per circa 4 mesi e poi affina per altri 11 mesi. Il restante vino fermenta in acciaio Inox e riposa in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 15 mesi, seguiti da un minimo di 15 mesi di affinamento in bottiglia. DENOMINAZIONE Chianti Classico DOCG Gran Selezione UVE 100%