MANN RÖTLICH bis der Wein fast trocken

bis der Wein fast trocken war

aber die Trauben hatten eine schöne Reifung

Alles andere passierte in einem 1

sind nicht sinnvoll konventionell klassifizierbar und dürfen deshalb auch mal anders sein

MANN RÖTLICH bis der Wein fast trockenDiese ausgefallene Cuve enthlt sowohl rote als auch weie Trauben. Warum? Warum nicht!?! Schlielich fallen Naturweine ja ohnehin aus der Rolle, sind nicht sinnvoll konventionell klassifizierbar und drfen deshalb auch mal anders sein. Der "Rtlich" von Andi Mann aus dem Jahrgang 2020 besteht zu je einem Drittel aus direkt gepresstem Merlot, Riesling und Silvaner, ergnzt um 10% zwei Wochen auf der Maische vergorenem Dornfelder. Die Lagerung erfolgte ohne