Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Alle bobler En koncentreret og super elegant

En koncentreret og super elegant sag

Vinen aftappes derefter for at fortsætte den langsomme lagringsproces

men samtidig har udviklet en dybde og kompleksitet

hvilket har givet vinen en ekstra koncentreret og moden frugtprofil

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Alle bobler En koncentreret og super elegantMarken Bonnes Mares ligger mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor Roumier rder over gamle vinstokke plantet p kalk og lerholdig jord med en hj andel sten. Druerne hstes manuelt og vinificeres traditionelt med prcision og lav intervention. Vinen lagres omkring 1618 mneder p egetrsfade, hvoraf en moderat andel er nye, for at fremhve terroirets energi og struktur. rgang 2017 viser Bonnes Mares fra sin mere raffinerede side med en kombination