Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 Smagekasser som startede The Jackson Family

som startede The Jackson Family

truffle and unctuous

pære og citrus samt subtile hints af brioche og nødder

Opskriften hedder 90% Tempranillo

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 Smagekasser som startede The Jackson FamilyS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med