Le petit Dictionnaire Hachette des Accords Mets et Vins DÉGUSTATION et Claridge's : The Cookbook

et Claridge's : The Cookbook

dresse ici un véritable plaidoyer pour le sauternes

Une analyse approfondie des saveurs signature du vin suit ainsi que des profils détaillés des producteurs les plus importants

Cartes incluses : France

Le petit Dictionnaire Hachette des Accords Mets et Vins DÉGUSTATION et Claridge's : The CookbookAuteur: OLIVIER BOMPAS diteur: Hachette Pratique Langue: Franais Date de publication: 10 2022 Nombre de pages: 480 Dimensions: 22 x 15 cm Poids: 631 g Format: Couverture rigide ISBN: 9782017047292 Prsentation: De A Z, les vins, les ingrdients, les plats & leurs accords Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste les accords mets & vins les plus varis. Dcouvrez la conservation et le service du vin, l'alchimie des saveurs entre vins et mets, l'ordre