Apfelessig-Perlen „AMEA" - Fruchtig-würziger Essig-Kaviar 170 g Apfelessig-Perlen milden Käsesorten

milden Käsesorten

zu Carpaccio

Ein Unikat aus apulischer Töpferkunst: Der Orcio «Fantasia Blu» wird von erfahrenen Keramikmeistern von Hand gefertigt und bemalt

bietet dieser bernsteinfarbene Essig einen aromatisch-fruchtigen Duft und frischen

Apfelessig-Perlen „AMEA" - Fruchtig-würziger Essig-Kaviar 170 g Apfelessig-Perlen milden KäsesortenDiese aussergewhnlichen Apfelessig Perlen von Mengazzoli vereinen die fruchtige Frische von Apfelessig mit der Eleganz molekularer Kche. Durch das raffinierte Verfahren wird hochwertiger Apfelessig, im Barrique gereift, in zarte, essbare Hllen eingeschlossen. Die glnzenden Perlen zerplatzen sanft im Mund und setzen eine lebendige Geschmacksexplosion aus frischem Apfel und wrziger Sure frei ein innovatives Gewrzerlebnis fr die gehobene Gastronomie.