Native Wine Grapes of Italy Vignerons and the Academie du Vin

and the Academie du Vin Library works On California

Vin et aventures humaines"

« est né avec une cuillère en argent dans la bouche et n'a jamais cessé de remuer »

This approachable book explores our perpetual fascination with sparkling wine and places each regional expression within the wider wine zeitgeist—from the radical grower revolution reshaping the highly conservative area of Champagne to Prosecco's overnight transformation into a multi-million-dollar brand to the retro appeal of natural wine's cult-hit pétillant naturel to the next generation of "real wines" from Lambrusco

Native Wine Grapes of Italy Vignerons and the Academie du VinAuteur: IAN D'AGATA diteur: University of California Press Langue: Anglais Date de publication: 05 2014 Nombre de pages: 640 Dimensions: 26 x 18 cm Poids: 1270g Format: Couverture rigide ISBN: 9780520272262 Prsentation: Un terrain montagneux, des sols volcaniques, d'innombrables microclimats et une ancienne culture de vinification influence par les Grecs, les Phniciens et les Romains font de l'Italie le pays le plus diversifi du monde du vin. Cette