Chablis 1er Cru 1995 "L'Homme Mort" - Château de Maligny - Jean Durup Clinet État du Flacon et Conservation

État du Flacon et Conservation

Raisins provenant des meilleurs crus de la région

portée par des tanins très fins

le domaine Rolet constitue l'un des fleurons du vignoble jurassien

Chablis 1er Cru 1995 "L'Homme Mort" - Château de Maligny - Jean Durup Clinet État du Flacon et ConservationHistorique du Domaine Le Chteau de Maligny, proprit de la famille Durup, est l'un des domaines emblmatiques de Chablis. Situ au nord de l'appellation, il est reconnu pour la production de vins refltant fidlement le terroir chablisien. Le Premier Cru "L'Homme Mort" est une parcelle situe au sein du climat "Fourchaume", rpute pour ses vins d'une grande finesse et minralit. Deux explications sont donnes pour expliquer le nom peu attrayant de ce climat: