Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 La Bouche : L'attaque est

La Bouche : L'attaque est franche et vive

Il s’accorde très bien avec un tajine d’agneau aux pruneaux ou une ratatouille confite à l’huile d’olive

une touche boisée bien dosée et une finale doucement épicée

partiellement égrappés

Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 La Bouche : L'attaque estLa dgustation La Syrah dans son expression la plus gourmande : un nez clatant de violette, myrtille et poivre doux. En bouche, le vin se rvle juteux, port par une fracheur matrise. Le grain est fin, les tanins dlicats, et la finale glisse sur une tension vibrante accompagner dun filet mignon rti ou dun magret grill. propos de la cuve Cpage : 100 % Syrah ; Terroirs : argilo calcaires & loessiques ; raflage total & remontages doux ; levage : 70 % cuve