Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 novemberoprydning Winemaker Cory Empting får druerne

Winemaker Cory Empting får druerne fra stejle marker

hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet uden at overdøve de frugtige og florale noter

der skaber begejstring fra første øjeblik

Bollinger's white-golden colored 2007 La Grande Année Brut is an assemblage of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from 14 crus (mainly Aÿ and Verzenay for the Pinot Noir and Avize

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 novemberoprydning Winemaker Cory Empting får druerneRaveneau Blanchot 2012 fremstr i dag som en moden og komplekst udviklet Grand Cru, hvor moden citrus, hvide blomster og en kalket, let petroleum note fletter sig sammen til et nuanceret udtryk. Trods sine mere end ti r bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve, der vidner om markens karakter og den strenge hst med lavt udbytte. I munden byder Blanchot 2012 p en koncentreret, nsten olieagtig tekstur kombineret med en prcis syre