Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais Le Yanagi est un long

Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Grâce à ses matériaux durables

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir

Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm Manche:Japonais Le Yanagi est un longLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce