Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais * De petites marques et

* De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

Fabriqué en bois de magnolia

Un indispensable pour les chefs nomades

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm Manche:Japonais * De petites marques etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.