Serie 1905 Kochmesser 21 cm Breite in cm_21 austauschbar im Verhältnis 2:1 gegen

austauschbar im Verhältnis 2:1 gegen die größeren Quart-Einsätze (separat erhältlich)

Zur hygienischen Abdeckung aller rechteckigen Gastronorm-Tabletts

Der unzerbrechliche Korpus ist aus hochglänzendem

Mittelschwere Ausführung aus lebensmittelechtem Melamin mit rutschfesten Füßen

Serie 1905 Kochmesser 21 cm Breite in cm_21 austauschbar im Verhältnis 2:1 gegenIm Jahre 1905 entwickelte Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen statt der blichen Nieten. Die ebenmigen Stahlringe werden untrennbar mit dem POM Kunststoff des Griffs verbunden. Alle Messer der Serie "1905" sind optimal ausbalanciert und verjngen sich zur Spitze. Die Klingen werden aus Chrom Molybdn Vanadium Edelstahl gefertigt und schlank angeschliffen. Durch ein spezielles Hrteverfahren bei Temperaturen von ca. 1060 C und einer