Amarone 2015 - Vigneti di Ettore Sang de Corb est la
$56.00
Description
Sang de Corb est la cuvée emblématique des frères Francesc et Joan Ferré
El Castro de Valtuille Barrica 2018 – Castro Ventosa Signée par la famille Pérez et le talentueux Raúl Pérez
herbes fines et craie humide
avec des notes épicées (poivre
Amarone 2015 - Vigneti di Ettore Sang de Corb est laL'Amarone de Vigneti di Ettore est une belle entre en matire pour dcouvrir ce vin la mthode de production bien particulire. Compos des cpages typiques de l'appellation savoir Corvina, Corvinone, Rondinella et quelques autres, les raisins sont minutieusement rcolts puis sont ensuite mis scher pendant 100 jours, on appelle se processus l'appassimento, les concentrant ainsi en sucre. Les fermentations durent ensuite 3 semaines et le vin est lev pendant
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