Quinta do Crasto - Crasto Tinta Roriz DOC 2018 Gutschein Im Nachgang erfolgt eine längere

Im Nachgang erfolgt eine längere Mazeration mit spontaner Vergärung im Holzfass

Axel Pauly achtet bei der Lese auf hochreifes

jeder einzelne Wein zeigt sein inidivudelles Terroir mit seiner jeweils eigenen Vielschichtigkeit

Die 80-100 Jahre alten Reben stammen von Ton- und Kalksteinböden

Quinta do Crasto - Crasto Tinta Roriz DOC 2018 Gutschein Im Nachgang erfolgt eine längereDie Trauben fr diesen auergewhnlichen Tinta Roriz, wie die Rebsorte Tempranillo im Norden Portugals heit, stammen aus steilen terrassierten Patamares Anlagen, auf denen jeweils lediglich zwei Rebzeilen pro Terrasse stehen. An diesen Steilhngen ist Weinbau nur im terrassierten Anbau mglich. Fr diesen Wein werden nur die besten Parzellen der Rebsorte Tinta Roriz von der Quinta do Crasto genutzt, die in der Region zwischen Peso da Regua und Pinhao (im