Spätburgunder 2018 meist gekauft Zum Käse und der Tapas

Zum Käse und der Tapas Auswahl soll jetzt der Weißwein geöffnet werden

Perfekt ausbalanciert

spontan vergoren und lange auf der Hefe gelagert

komplexen Frucht-Aromen und langem Nachgeschmack

Spätburgunder 2018 meist gekauft Zum Käse und der TapasDie bermige Sonne des Jahres 2018 merkt man Saalwchters Basiswein kaum an. Ebenso wenig wie die Bezeichnung Basiswein. Feine Kruterwrze und die rauchige Mineralik des Muschelkalkbodens stehen eher im Mittelpunkt als fette Frucht. Dieser Pinot bleibt khl, stringent, aber dabei doch sehr samtig und harmonisch. Trauben von einigen der jngeren Saalwchter Pflanzen wurden selektiv geerntet, in gebrauchten Barriques ausgebaut und ungeschnt sowie ohne