Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sæson der dominerer billedet med 80%

der dominerer billedet med 80%

Smagsbilledet udvikler sig i lag – først frisk frugt og florale toner

og eftersmagen lang og elegant

der bærer den ud i en lang

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sæson der dominerer billedet med 80%Frisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret