Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm BFCM2025 et une hauteur de lame
$117.50
Description
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami
Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi
Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm BFCM2025 et une hauteur de lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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