Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Ishime Urushi Noir 210mm 豊稔 Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Le couteau le plus convivial avec sa lame fine

Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Ishime Urushi Noir 210mm 豊稔 Matériau : Aogami #2 /Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de