Yanagiba VG-10 Damast Kirschholz Griff 270mm mit Scheide Material:VG-10 dass Messer und Scheide zusammenpassen

dass Messer und Scheide zusammenpassen

Ideal für Techniken wie Julienne

bietet sie eine sichere und stilvolle Möglichkeit

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm

Yanagiba VG-10 Damast Kirschholz Griff 270mm mit Scheide Material:VG-10 dass Messer und Scheide zusammenpassenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.