Weinbrand 2013, eichenfaßgelagert Weinbrand:70 cL dunkelgrünes Laub und im Herbst

dunkelgrünes Laub und im Herbst durch schöne Blattfärbung

fruchtiger Cassisduft

wenig Saft und Zucker

im Eichenholzfass gereift: Länger als vier Jahre reift mittlerweile der Jahrgang 2019 im Spessarteichenfass (Büttnerei Aßmann

Weinbrand 2013, eichenfaßgelagert Weinbrand:70 cL dunkelgrünes Laub und im HerbstWeinbrand 2013, im Eichenholzfass gereift: Weiburgunder, Chardonnay und Riesling, ungeschwefelt und spontan vergoren, sind die Grundlage dieses Brandes. Die Weine wurden nach Abschluss der Grung sofort zusammen mit der Hefe gebrannt. Seither reift der Weinbrand in Allier Eichenholzfssern der Tonnellerie Damy, Mersault. Kann sich durchaus mit den groen Brdern westlich des Rheins, die wir sehr schtzen, messen. Unser Weinbrand ist trocken und nicht