Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum BlackFriday25

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum BlackFriday25Fast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux

grønne æbler og let ristede brødtoner

der demonstrerer den unikke karakter af Charmes-Chambertin-marken og husets mesterlige håndværk

Dugat-Py arbejder her med meget gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter

Fremstillet på 90 % tempranillo og 10 % cabernet sauvignon

Eftersmagen byder på en delikat note af urter (mynte)

som uden at tøve tager kampen op med det absolut bedste Rhône formår … og det siger ikke så lidt

med komplekse lag af frugt

Tilgangen er simpel: to mennesker

Smagsprofilen byder på lag af røde frugter

La Landonnes karakteristiske skiferjord tilfører struktur

Den passer rigtig fint til tunge

Piper-Heidsieck Rare Cuvée Brut 1998 Magnum er en ikonisk Champagne