Maurice Gay 1883 Diolinoir Bio À ouvrir pour une occasion

À ouvrir pour une occasion rare

Parfaite avec une quiche aux légumes

de brioche et d’agrumes

Avec pour résultat un vin rouge profond

Maurice Gay 1883 Diolinoir Bio À ouvrir pour une occasionEncore une cration suisse ! Cr en Suisse en 1970, le Diolinoir est le rsultat du croisement entre lobscur Rouge de Diolly (Robin Noir de son vrai nom, pas beaucoup plus connu !) et le Pinot Noir. Souvent utilis en assemblage, on le trouve ici dans toute sa puret. Il offre un nez aux armes de fraise sauvage, de cassis et de mre, de rose et de violette avec des notes dpices orientales. En bouche ce vin rouge est fin, croquant, avec des tannins souples.