Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm HAP-40 la lame et la surface

la lame et la surface abrasive

Jouer avec des coupes de colliers (Necki play)

donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux

offrant une coupe précise et sans effort

Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm HAP-40 la lame et la surfaceLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.