Saxum Vineyards Broken Stones 2013 Smagekasser krydderier og silkeagtige tanniner

krydderier og silkeagtige tanniner

som primært er lavet på Cabernet Sauvignon med en smule Merlot

og kommer fra to udvalgte blokke i AVIZE

foie gras eller trøffelretter

Saxum Vineyards Broken Stones 2013 Smagekasser krydderier og silkeagtige tanninerBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De