Ajowan / kongesmynte (Ajwain Lovage Seed), 100 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Til varme og kolde salatkompositioner

Til varme og kolde salatkompositioner

Ideelle til mellemstore saté-spyd

stegt eller grillet kød

fylde de hule trøffelkugler med det og lukke dem

Ajowan / kongesmynte (Ajwain Lovage Seed), 100 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen Til varme og kolde salatkompositionerDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Kongskummen ogs kendt som ajowan tilhrer som skrmplante samme plantefamilie som kummen, persille og dild. Den har en meget kraftig smag med en tydelig timian note. Duftmssigt ligner den mere kummen. Dens aroma passer godt til fisk eller linser og bruges gerne til krydderier i det vegetariske, nordindiske kkken. Kongskummen passer ogs