Name: Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO
Brand: martinafruit.com
SKU: 93372547438
Price: 131.45 USD
Availability: InStock
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Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO

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Description

Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIODie Sans Sulfites Variante des Corton Bressandes ein Grand Cru ohne zugesetzten Schwefel, nur mglich, wenn Traubenmaterial und Weinbergspflege makellos sind. Chandon de Briailles gehrt zu den wenigen Domnen, die sich dieses Risiko bei einem Grand Cru leisten: biodynamisch seit 2005, Demeter zertifiziert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der schwefellosen Vinifikation. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang mit niedrigen Ertrgen, der von Natur aus gesundes

Hervorragend zu Flammkuchen mit Ziegenkäse

die dezent sichtbar bleibt

Auch zur Brettljause mit pannonischem Speck eine sehr gute Wahl

die in den letzten Jahren in der Ribera wieder ernst genommen wird

die kleine Champagner-Geschichten der Marken-Aussagen vorziehen

Klassisch im großen Holzfass ausgebaut für Komplexität und elegante Tannine

bei dem es nicht bei einer Flasche bleibt

Dank einer Länge von 160 cm ist der Läufer vielseitig einsetzbar – auch auf längeren Tafeln

aber nicht auf dem Tisch stehen muss

Nicht zu warm servieren — 16 Grad sind ideal

gearbeitet wird mit konsequentem Fokus auf den autochthonen Rebsorten Korsikas

Reinsortiger Sauvignon Blanc aus der Keil-Lage in Kaltern