LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood - RAITA DE BETTERAVE :

- RAITA DE BETTERAVE : Condiment au yaourt avec de la betterave et de l'oignon rouge

Les traditions culinaires du monde entier proposent leurs propres versions de dumplings — ces petites poches de pâte farcies qui renferment des trésors de saveurs

| L’accord mets-vins vous sera offert par la Grillette |

boissons non comprises |

LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood - RAITA DE BETTERAVE :Le cours de cuisine mditerranen qui vous apprend enfin cuisiner le poulpe. Le poulpe fascine, intimide et pourtant il se cuisine avec tonnamment peu de secrets. Ce cours de cuisine Neuchtel vous guide pas pas dans la prparation de plats inspirs de la cuisine italienne et mditerranenne, du grill parfait au dressage soign. Aux fourneaux : la cheffe Francesca Amati, dont les racines italiennes et la passion pour la cuisine mditerranenne vous garantissent