AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI Touriga Nacional Det er en klassisk portvin

Det er en klassisk portvin til aperitif

La Caduta (7 ha

honning og modne eksotiske toner

Begge druer er høstet på vinmarken Mystic Park i det nordvestlige Victoria

AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI Touriga Nacional Det er en klassisk portvinFremstillingsmetoden for Amarone er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks bringes til vinificering men tvrtimod lgges eller hnges til trre. Amarone fremstilles efter njagtig samme recept som Recioto dvs. ved trring af druerne (appassimento). Forskellen ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret forgres. Macerationen varer normalt helt op til 8 uger, inden druerne presses, og vinen hldes p fad. Amaronen lagres i 3 5 r p store