2009 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Corvinone efterfulgt af en blid fire-ugers

efterfulgt af en blid fire-ugers maceration

”Lystig” og frisk i ganen

med en moderat fornemmelse af eg fra fadet

I Wagram har Gemischter Satz en stor tradition

2009 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Corvinone efterfulgt af en blid fire-ugerskologisk Cuve Speciale Brut 2009 er lavet p en blanding af Pinot Meunier (50%) og Chardonnay (50%). Alle druerne hstes med hndkraft. 10% af chardonnay druerne er lagret p fad. De resterende 90% har lagret i stltanke. rgang 2009 er kendt for sin hje kvalitet og har givet vinen en fantastisk balance. Vinen er lagret i kldre for at udvikle en rig og kompleks smagsprofil. Vinen har en klar gylden farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er kompleks med