Rôti Filet de Bœuf de Galice Poids:1 x 800g Élevés dans les grandes plaines

Élevés dans les grandes plaines de l’Arkansas

Le coustellous de porc

ou bien simplement poêlé

d’une alimentation naturelle et d’un environnement propice à une chair ferme et goûteuse

Rôti Filet de Bœuf de Galice Poids:1 x 800g Élevés dans les grandes plainesLe rti filet de buf de Galice incarne le raffinement absolu des viandes dexception. Dcoup dans le cur du filet, bard et ficel dans nos ateliers par nos bouchers, il se distingue par une chair fondante, au grain trs fin, lgrement persille, et une mche soyeuse. Ce morceau noble est issu de vaches blondes galiciennes leves dans les pturages iods de la cte nord ouest espagnole, o lherbe grasse, berce par les embruns de lAtlantique, dveloppe un gras