Petty Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 150mm 大澤 Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura

Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura & Éventail)

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Aigle

ouvrir le dos du poisson et couper les os

du bambou et autres

Petty Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 150mm 大澤 Matériau : Nishijin-ori (Or SakuraUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.