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Filet de marcassin paré, bardé & ficelé Ribs La côte à l'os Simmental
$17.55
Description
La côte à l'os Simmental est le morceau le plus prisé des connaisseurs
Vendu par 2 pièces de +/- 350g
ce morceau noble offre un fondant et une saveur pour les amateurs de belle viande
sélectionnée par nos bouchers pour sa qualité exceptionnelle
Filet de marcassin paré, bardé & ficelé Ribs La côte à l'os SimmentalLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau du gibier. Viande trs tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
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