Umeboshi - Prunes salées fermentées bio - 200 g - Clearspring saucesoja qui dévoile toute la profondeur

qui dévoile toute la profondeur de l'umami japonais

l'élevage des vers à soie

du tofu ou d'un repas simple

Ingrédients : Riz complet

Umeboshi - Prunes salées fermentées bio - 200 g - Clearspring saucesoja qui dévoile toute la profondeurTrsor de la tradition japonaise, l'umeboshi est un fruit ferment au got puissant, la fois sal, acidul et intensment parfum. Souvent appele "prune" fermente, l'umeboshi est en ralit prpare partir de l'ume, un fruit plus proche de l'abricot que de la prune europenne une curiosit botanique typiquement japonaise. Au Japon, on dit d'ailleurs : "Un umeboshi par jour loigne le mdecin", en hommage ses vertus digestives et protectrices. La premire bouche peut