Chablis 1er Cru "Vaillon" 1994 - J. Moreau et Fils 1999 se trouvant aujourd'hui à une

se trouvant aujourd'hui à une maturité sublime

Le domaine porte une attention particulière à l'âge des vignes

peut également se déguster seul

les tannins sont présents et durs sur les jeunes vins

Chablis 1er Cru "Vaillon" 1994 - J. Moreau et Fils 1999 se trouvant aujourd'hui à uneLa maison Jean Joseph Moreau est la plus ancienne de Chablis, elle existe depuis 1814. 105 ha de vignes appartiennent l'appellation 1er cru "Vaillon". Ce 1er cru est particulirement bien expos. En pentes douces, orient sud sud est sur des marnes kimmeridgiennes, et des dalles compactes. Le millsime 1994 est considr comme un "Grand Millsime" au mme titre que 1998 ou 1986. Dgust en Aout 2021 (vous savez cet "t" durant lequel la temprature n'a pas excd