Cantaca 2022 - Lafage 75cl roussanne les moûts étant maintenus à
$22.90
Description
les moûts étant maintenus à froid pour préserver leur intensité
mais il pourra également se conserver jusqu'en 2027
le tout soutenu par une belle acidité qui confère une fraîcheur appréciable
C'est un vin à déguster lors de moments conviviaux
Cantaca 2022 - Lafage 75cl roussanne les moûts étant maintenus àCantaca 2022 est un assemblage de Chardonnay, Petit Manseng, Chenin et Sauvignon Blanc. Le Chardonnay, Petit Manseng et Chenin proviennent de sols argilo calcaires dune colline proche de Limoux, tandis que le Sauvignon Blanc pousse 450 m d'altitude sur des sols granitiques et schisteux Saint Martin de Fenouillet. Les raisins de Chardonnay, Petit Manseng et Sauvignon Blanc subissent une macration pelliculaire de 24 heures et une stabulation sur jus
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