Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm Materiau:VG-10 Gardez la lame fermée ou

Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais

Type de Couteau : Sujihiki

Livré avec sa goupille de sécurité

Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm Materiau:VG-10 Gardez la lame fermée ouUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.