PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Millésime:2020 accompagnée d’un coulis d’airelles et

accompagnée d’un coulis d’airelles et de Späzli maison

Et puis elle est belle Axelle

parfumé avec une aromatique bien marqué

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 5 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Millésime:2020 accompagnée d’un coulis d’airelles etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minrale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frre du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une slection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilises dans son laboration. On obtient un quilibre subtil entre les armes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frre, sur